Αν έχεις καθαρίσει ποτέ ψάρι στην κουζίνα, ξέρεις: τα λέπια είναι παντού. Στην επιφάνεια της κουζίνας, στον νεροχύτη, πάνω σου. Και μετά έχεις ακόμα μισή ώρα καθαριότητας.
Αυτός είναι ο τρόπος που θα σε απαλλάξει από όλα αυτά με μιας. Χρειάζεται μόνο ένα αντικείμενο — και καθόλου λέπια που πετάγονται παντού.
Τι χρειάζεσαι:
Ψάρι (ολόκληρο, χωρίς τομές)
Συνήθης ανθεκτική σακούλα (μπορεί και με κλείσιμο)
Κουτάλι, αμβλύ μαχαίρι — ή απλά τα χέρια σου
Τι να κάνεις:
Βάλε το ψάρι κατευθείαν στη σακούλα. Σφιχτά, αλλά όχι τόσο σφιχτά που να μην μπορείς να δουλέψεις μέσα.
Κρατώντας το ψάρι μέσα από τη σακούλα, άρχισε να ξύνεις προσεκτικά τα λέπια:
Με την ανάποδη πλευρά του μαχαιριού
Με το κουτάλι
Ή ακόμα και με τα δάχτυλα
Ό,τι πετάξει, θα μείνει μέσα στη σακούλα.
Βγάζεις το ψάρι — και η σακούλα πάει κατευθείαν στον κάδο. Καμία καθαριότητα, καμία μικροσκοπική σκόνη παντού στην κουζίνα.
Γιατί είναι βολικό:
Μηδέν βρώμα
Το ψάρι δεν γλιστράει — είναι πιο εύκολο να το κρατήσεις
Δεν χρειάζεσαι ειδικές βούρτσες
όλη η διαδικασία διαρκεί 3-5 λεπτά
Αν δεν έχεις σακούλα:
Εναλλακτική Β: Πάρε μια σκληρή σφουγγαρίστρα, άνοιξε το κρύο νερό και πέρασε την προσεκτικά πάνω από τα λέπια. Υπό πίεση, τα λέπια θα φεύγουν σχεδόν χωρίς αντίσταση. Ναι, είναι πιο αργό — αλλά είναι σίγουρα πιο καθαρό από τον παλιό τρόπο.
Αυτός ο τρόπος με έχει σώσει τόσο στην εξοχή όσο και στην κουζίνα. Καμία μαγεία — απλώς μια καλή λύση χωρίς νεύρα και καθαριότητα.
