Το αβοκάντο, μια ανεξάντλητη πηγή αντιοξειδωτικών, απαραίτητων λιπαρών οξέων και βιταμίνης Ε, είναι ένα φρούτο/λαχανικό πλούσιο σε οφέλη που απολαμβάνει τους γευστικούς μας κάλυκες σε διάφορα παρασκευάσματα. Είτε απολαμβάνεται σε σαλάτα, γκουακαμόλε ή Μπρουσκέτα, η κρεμώδης και τρυφερή υφή του είναι ακαταμάχητη. Φανταστείτε να έχετε μια ατελείωτη προσφορά ακριβώς στο πιάτο σας! Ναι, μπορείτε να καλλιεργήσετε αβοκάντο στο σπίτι από ένα μικρό σπόρο σε ένα πράσινο φρούτο. Ωστόσο, η σωστή φροντίδα είναι απαραίτητη για να ευδοκιμήσει το δέντρο αβοκάντο σας. Ακολουθήστε τις συμβουλές μας και δεν θα χρειαστεί ποτέ να αγοράσετε ξανά αβοκάντο!
Το μυστικό είναι στον σπόρο!
Η επιλογή του σωστού σπόρου αβοκάντο είναι ζωτικής σημασίας. Επιλέξτε ένα λάκκο που έχει τουλάχιστον το μέγεθος ενός καρυδιού για φύτευση. Αφαιρέστε προσεκτικά τον σπόρο από ένα ώριμο και μαλακό αβοκάντο για να βεβαιωθείτε ότι είναι ώριμο. Να είστε ευγενικοί κατά την εκχύλιση για να αποφύγετε την καταστροφή του σπόρου.
Πώς να βλαστήσετε τον σπόρο
Προετοιμασία
Μόλις αφαιρέσετε τον σπόρο, πλύνετε τον καλά για να αφαιρέσετε τυχόν υπολείμματα σάρκας και αφήστε τον να στεγνώσει για μερικές ημέρες.
Χρησιμοποιώντας Οδοντογλυφίδες
Εισάγετε τρεις οδοντογλυφίδες οριζόντια στο παχύτερο μέρος του σπόρου για να το αναστείλετε σε ένα ποτήρι νερό, εξασφαλίζοντας ότι η βάση του σπόρου είναι βυθισμένη ενώ η κορυφή παραμένει εκτεθειμένη.
Διαδικασία Βλάστησης
Εάν προτιμάτε να φυτέψετε απευθείας στο έδαφος, μουλιάστε τον σπόρο σε ζεστό νερό για 30 λεπτά για να μαλακώσετε το εξωτερικό στρώμα και να προωθήσετε την ανάπτυξη των ριζών. Η φύτευση απευθείας στο έδαφος είναι πιο αργή και απαιτεί ιδιαίτερη προσοχή.
Μεταφύτευση σε γλάστρα
Μετά από μερικές εβδομάδες, ο σπόρος θα χωριστεί και οι ρίζες και οι μίσχοι θα αρχίσουν να εμφανίζονται. Μόλις εμφανιστούν τα πρώτα φύλλα, ήρθε η ώρα να μεταμοσχεύσετε τον σπόρο σε μια κατσαρόλα με καλά στραγγιζόμενο χώμα. Διατηρήστε το έδαφος υγρό αλλά όχι βρεγμένο.
Προετοιμασία του δοχείου και του εδάφους
Χρησιμοποιήστε ένα δοχείο όχι μεγαλύτερο από ένα γαλόνι με καλά στραγγιζόμενο χώμα.
Σκάψτε μια μικρή τρύπα και θάψτε τον σπόρο ακριβώς κάτω από την επιφάνεια του εδάφους, αφήνοντας περίπου μισή ίντσα του σπόρου πάνω από τη γραμμή του εδάφους.
Ποτίστε γενναιόδωρα και τοποθετήστε την κατσαρόλα σε ένα ζεστό, φωτεινό σημείο περίπου 20°C, μακριά από ρεύματα.
Αρχική Φροντίδα Μετά Τη Μεταμόσχευση
Φως
Τα δέντρα αβοκάντο χρειάζονται άφθονο ηλιακό φως, ιδανικά 4-6 ώρες την ημέρα. Βεβαιωθείτε ότι βρίσκονται σε σημείο με έντονο, έμμεσο φως εάν μεγαλώνουν σε εσωτερικούς χώρους.
Εδάφους
Χρησιμοποιήστε πλούσιο, αργιλώδες, καλά στραγγιζόμενο έδαφος. Δοκιμάστε το χώμα σας εάν φυτεύετε σε εξωτερικούς χώρους, εξασφαλίζοντας pH μεταξύ 5 και 7.
Πότισμα
Νερό συχνά και βαθιά, επιτρέποντας στο έδαφος να στεγνώσει ελαφρώς μεταξύ των ποτισμάτων. Αυξήστε το πότισμα κατά τους ζεστούς καλοκαιρινούς μήνες, ειδικά για νεαρά δέντρα.
Μην γονιμοποιείτε το δέντρο αβοκάντο σας τον πρώτο χρόνο. Στη συνέχεια, χρησιμοποιήστε ένα ισορροπημένο λίπασμα για εσπεριδοειδή ή ένα ειδικά σχεδιασμένο για αβοκάντο, πλούσιο σε άζωτο.
Μεταφύτευση Σε Εξωτερικούς Χώρους
Κλιματικές Εκτιμήσεις
Επιλέξτε ένα σημείο στον κήπο σας με περίπου οκτώ ώρες ηλιακού φωτός καθημερινά και καλά στραγγιζόμενο, αεριζόμενο έδαφος. Τα δέντρα αβοκάντο ευδοκιμούν σε τροπικά και υποτροπικά κλίματα, με θερμοκρασίες που κυμαίνονται μεταξύ -4° και 40°C, ιδανικά μεταξύ 15° και 25°C.
Υπαίθρια Βήματα Μεταμόσχευσης
Σκάψτε μια βαθιά και ελαφρώς φαρδιά τρύπα.
Προσθέστε λίπασμα και τοποθετήστε τον σπόρο στην τρύπα.
Συμπληρώστε με χώμα, πιέζοντας προς τα κάτω καθώς πηγαίνετε.
Νερό γενναιόδωρα.
Συμβουλές για καλλιέργεια σε εξωτερικούς χώρους
Τα δέντρα αβοκάντο είναι ευέλικτα με τη θερμοκρασία, αλλά ευδοκιμούν καλύτερα μεταξύ 15° και 25°C.σε ψυχρά κλίματα, τα καλλιεργούν σε εσωτερικούς χώρους σε καλλιεργητές.
Κοινά προβλήματα και λύσεις
Σήψη Ρίζας
Αποφύγετε το υπερβολικό πότισμα για να αποφύγετε τη σήψη των ριζών. Εάν τα φύλλα κιτρινίσουν, μειώστε το πότισμα και εξασφαλίστε σωστή αποστράγγιση.
Καμένα Φύλλα
Ο πολύς ήλιος μπορεί να κάψει φύλλα. Εάν γίνουν καφέ, μετακινήστε το δέντρο σε ένα πιο δροσερό, λιγότερο ηλιόλουστο σημείο.
εσωτερική ανεπάρκεια
Τα κίτρινα φύλλα μπορεί να υποδηλώνουν έλλειψη ορυκτών. Λιπαίνετε τακτικά, περίπου μία φορά το μήνα, για να αποφύγετε ελλείψεις.
Προσέξτε για ακάρεα και κάμπιες. Δράστε γρήγορα για να αφαιρέσετε τα παράσιτα πριν γίνουν ένα σημαντικό πρόβλημα.
Επικοινωνία
Πόσος χρόνος χρειάζεται για την καλλιέργεια αβοκάντο;
Η υπομονή είναι το κλειδί. Από τους σπόρους, τα αβοκάντο χρειάζονται 5-10 χρόνια για να ωριμάσουν. Τα εμβολιασμένα νεαρά δέντρα μπορούν να παράγουν καρπούς σε περίπου 4 χρόνια.
Πότε να φυτέψετε τον σπόρο αβοκάντο;
Η άνοιξη είναι η καλύτερη στιγμή για να βλαστήσει ο σπόρος και να αναπτυχθεί σε ένα υγιές δέντρο αβοκάντο.
