Οι γλυκοπατάτες είναι μια απολαυστική και θρεπτική προσθήκη στον κήπο του σπιτιού σας.
Η ευκολία καλλιέργειάς τους και η γενναιόδωρη απόδοση τους καθιστούν μια υπέροχη επιλογή για κηπουρούς όλων των επιπέδων. Είτε έχετε περιορισμένο χώρο είτε κακές συνθήκες εδάφους, η λύση έγκειται στην καλλιέργεια γλυκοπατάτας χρησιμοποιώντας σακούλες εδάφους. Αυτός ο οδηγός all-inclusive θα σας οδηγήσει στη βήμα προς βήμα διαδικασία επιτυχούς καλλιέργειας γλυκοπατάτας σε σάκους εδάφους.Βασικά Υλικά:
Πριν ξεκινήσετε το ταξίδι καλλιέργειας γλυκοπατάτας, φροντίστε να συγκεντρώσετε τα ακόλουθα στοιχεία:
Γλίστρες γλυκοπατάτας (νεαρά, ριζωμένα φυτά)
Σάκοι εδάφους (ή μεγάλοι σάκοι ανάπτυξης)
Υψηλής ποιότητας χώμα γλάστρας ή μείγμα κομπόστ και χώματος κήπου
Ποτιστήρι ή σωλήνας κήπου με απαλό ακροφύσιο ψεκασμού
Λίπασμα κατάλληλο για λαχανικά ρίζας
Μυστρί κήπου ή φτυάρι χειρός
Πασσάλους ή πέργκολα (προαιρετικά)
Σάπια φύλλα (άχυρο ή φύλλα)
Βήμα 1: Επιλέγοντας την ιδανική Τοποθεσίαεπιλέξτε ένα ηλιόλουστο σημείο στον κήπο σας όπου οι γλυκοπατάτες σας μπορούν να απολαύσουν τουλάχιστον 6-8 ώρες ηλιακού φωτός καθημερινά. Βεβαιωθείτε ότι αυτή η περιοχή διαθέτει καλή αποστράγγιση για να αποφύγετε την υπερχείλιση, καθώς οι γλυκοπατάτες είναι αντίθετες στο κορεσμένο έδαφος.
Βήμα 2: Προετοιμασία των σάκων εδάφους
Εάν επιλέγετε εμπορικές σακούλες εδάφους ή καλλιεργείτε σακούλες, γεμίστε τις με υψηλής ποιότητας μείγμα γλάστρας, αφήνοντας μερικές ίντσες χώρου στην κορυφή. Εναλλακτικά, μπορείτε να φτιάξετε το δικό σας μείγμα αναμειγνύοντας ίσα μέρη κομπόστ και χώμα κήπου. Οι γλυκοπατάτες ευδοκιμούν σε χαλαρό, καλά στραγγιζόμενο έδαφος, οπότε βεβαιωθείτε ότι το μείγμα σας είναι καλά αεριζόμενο.
Βήμα 3: Φύτευση Γλίστρων Γλυκοπατάτας
Οι γλίστρες γλυκοπατάτας, που είναι νεαρά, ριζωμένα φυτά, μπορούν να αποκτηθούν από φυτώριο ή να καλλιεργηθούν από γλυκοπατάτες στο σπίτι. Φυτέψτε αυτά τα γλιστρά περίπου 4-6 ίντσες βαθιά στις σακούλες του εδάφους, χωρίζοντάς τα σε διαστήματα 12-18 ίντσες. Τοποθετήστε κάθε ολίσθηση κάθετα με τις ρίζες στραμμένες προς τα κάτω και το φυλλώδες τμήμα πάνω από την επιφάνεια του εδάφους.Βήμα 4: Σωστό Πότισμα
Οι γλυκοπατάτες απαιτούν σταθερή υγρασία, επομένως είναι απαραίτητο να τις ποτίζετε τακτικά για να διατηρείτε ομοιόμορφα υγρό έδαφος χωρίς υπερβολικό κορεσμό. Συνιστάται να τα ποτίζετε νωρίς το πρωί, επιτρέποντας στα φύλλα να στεγνώσουν κατά τη διάρκεια της ημέρας, μειώνοντας τον κίνδυνο μυκητιασικών ασθενειών.
Βήμα 5: Γονιμοποίηση
Θρέψτε τις γλυκοπατάτες σας με ένα ισορροπημένο λίπασμα βραδείας απελευθέρωσης. Εφαρμόστε το ακολουθώντας τις οδηγίες συσκευασίας, συνήθως λίγες εβδομάδες μετά τη φύτευση και περιοδικά καθ ‘ όλη τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου. Να είστε προσεκτικοί για να μην λιπαίνετε υπερβολικά, καθώς αυτό μπορεί να οδηγήσει σε υπερβολική ανάπτυξη φυλλώματος και μικρότερους κονδύλους.
Βήμα 6: προαιρετική υποστήριξη και πέργκολα
Για όσους έχουν περιορισμένο χώρο στον κήπο ή την επιθυμία να ενθαρρύνουν μεγαλύτερες γλυκοπατάτες, σκεφτείτε να εφαρμόσετε πασσάλους ή πέργκολα. Μπορείτε να ασφαλίσετε απαλά τα αμπέλια σε αυτά τα στηρίγματα καθώς μεγαλώνουν, καθιστώντας τη συγκομιδή πιο εύχρηστη επίσης.
Βήμα 7: Πολτοποίηση
Για να διατηρήσετε την υγρασία του εδάφους και να καταστείλετε την ανάπτυξη ζιζανίων, εφαρμόστε ένα στρώμα σάπας γύρω από τα φυτά γλυκοπατάτας σας. Τα κατάλληλα υλικά για σάπια φύλλα περιλαμβάνουν άχυρο, φύλλα ή ακόμα και μαύρο πλαστικό. Βεβαιωθείτε ότι το σάπια φύλλα δεν έρχεται σε άμεση επαφή με τους μίσχους για να αποφευχθεί η σήψη.
Βήμα 8: Συγκομιδή
Οι γλυκοπατάτες είναι συνήθως έτοιμες για συγκομιδή περίπου 100-120 ημέρες μετά τη φύτευση, ανάλογα με την ποικιλία και τις συνθήκες καλλιέργειας. Προσεκτικά ανασκάψτε γύρω από τη βάση του φυτού και ανασηκώστε απαλά τους κονδύλους από το έδαφος, προσέχοντας να μην τους καταστρέψετε στη διαδικασία.Βήμα 9: σκλήρυνση και αποθήκευση
Μετά τη συγκομιδή, οι γλυκοπατάτες πρέπει να υποβληθούν σε διαδικασία σκλήρυνσης για να ενισχύσουν τη γεύση τους και να θεραπεύσουν μικρούς τραυματισμούς. Τοποθετήστε τα σε μια ζεστή, υγρή θέση (80-90°F ή 27-32°C) για περίπου 10-14 ημέρες. Μετά τη σκλήρυνση, αποθηκεύστε τις γλυκοπατάτες σας σε δροσερό, σκοτεινό μέρος με κατάλληλο εξαερισμό για να παρατείνετε τη διάρκεια ζωής τους.Η καλλιέργεια γλυκοπατάτας σε σάκους εδάφους είναι μια εξαιρετική προσέγγιση για να απολαύσετε αυτό το θρεπτικό και γευστικό λαχανικό ρίζας, ακόμη και σε περιορισμένους χώρους ή λιγότερο από ιδανικές συνθήκες εδάφους. Οπλισμένοι με τα σωστά υλικά και επιμελή φροντίδα, μπορείτε να καλλιεργήσετε με επιτυχία τις δικές σας γλυκοπατάτες στο σπίτι. Ακολουθήστε αυτόν τον λεπτομερή οδηγό και προτού το ξέρετε, θα απολαύσετε τις δικές σας γλυκοπατάτες. Καλή κηπουρική!
